Couteau de chef japonais F.YOUNG en acier Damas, couteaux de cuisine professionnels, pour trancher la viande, pour sashimi, pour usages divers, ustensiles de cuisine forgés à la main
Cutter
€67,12 EUR
Prix promotionnel
€67,12 EUR
Prix régulier
€94,51 EUR
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Couteau de chef japonais F.YOUNG en acier Damas, couteaux de cuisine professionnels, pour trancher la viande, pour sashimi, pour usages divers, ustensiles de cuisine forgés à la main
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SPÉCIFICATIONS
Angle de lame: >60°
Longueur de la lame: 21
Matériau de la lame: Acier carbone, acier damas 67 couches
Nom de la marque: F.YOUNG
Dureté du noyau: 60±2 HRC
Caractéristique: Écologique
Longueur du manche: 14
Matériau du manche: Bois, ébène + santal rouge
Substance chimique hautement préoccupante: Aucune
Type de couteau: Couteaux de chef
Type de couteau 1: Couteau Sashimi de 10,5 pouces
Type de couteau 10: Couteau Santoku de 5 pouces
Type de couteau 2: Couteau à découper de 10,5 pouces
Type de couteau 3: Couteau à découper de 9,5 pouces
Type de couteau 4: Couteau Kiritsuke de 8,2 pouces
Type de couteau 5: Couteau Kiritsuke de 8 pouces
Type de couteau 6: Couteau de chef de 8 pouces
Type de couteau 7: Couteau Nakiri de 7 pouces
Type de couteau 8: Couteau Santoku de 7 pouces
Type de couteau 9: Couteau utilitaire de 5 pouces
Style de couteau: Forgé à la main japonais
Verrouillage: non
Matériau: Acier Damas
Numéro de modèle: JM-FY
Origine: Chine continentale
Emballage: Coffret cadeau artisanal exquis
Lame affûtée: Oui
Force du ressort: non
Épaisseur: Environ 2,5 mm
Type: Couteaux
Couteau de chef japonais F.YOUNG en acier Damas, couteaux de cuisine professionnels pour la viande, le sashimi, les ustensiles de cuisine forgés à la main avec manche octogonal
Description du produit :
Matériau de la lame : acier Damas 67 couches
Matériau du manche : ébène + manche en santal rouge
Noyau en acier : noyau en acier VG10
Dureté du noyau en acier : 60±2HRC
Angle : 15 degrés par côté
Technologie de surface : polie, de haute qualité
Caractéristiques extérieures : tranchant et durable, super antirouille, netteté optique
Évaluation : évaluation de la force de coupe. 6.0-8.0N norme internationale.
Emballage : boîte cadeau.
REMARQUE : Convient pour la cuisine quotidienne, la découpe de viande, de tranches, de légumes, de melons, etc. (ne pas l'utiliser pour couper les os ou d'autres aliments durs)
Contenu de l'emballage : couteau de cuisine *1 pièce
Type de couteau :
Couteau Sashimi de 10,5 pouces (Longueur de la lame du couteau : 270 mm)
Couteau à découper de 10,5 pouces (Longueur de la lame du couteau : 270 mm)
Couteau à découper de 9,5 pouces (Longueur de la lame du couteau : 245 mm)
Couteau Kiritsuke de 8,2 pouces (Longueur de la lame du couteau : 210 mm)
Couteau Kiritsuke de 8 pouces (Longueur de la lame du couteau : 205 mm)
Couteau de chef de 8 pouces (Longueur de la lame du couteau : 205 mm)
Couteau Nakiri de 7 pouces (Longueur de la lame du couteau : 180 mm)
Couteau Santoku de 7 pouces (Longueur de la lame du couteau : 170 mm)
Couteau utilitaire de 5 pouces (Longueur de la lame du couteau : 130 mm)
Couteau Santoku de 5 pouces (Longueur de la lame du couteau : 125 mm)
